Главная | Регистрация | Вход | RSSПятница, 29.03.2024, 12:23

Кулинарные рецепты

Меню сайта
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 2
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Форма входа
Главная » 2009 » Сентябрь » 3 » Разное 3
18:08
Разное 3
Рыбный итальянский суп
Готовится достаточно быстро.

 Берем: рыбьи головы , скелетики, хвостики. Для навара. Там и мяса хватает.
             Немного обжарить лук(целую луковицу большую), чеснок (неск.зубчиков)
             Добавляем в бульон и варим до готовности рыбы( это быстро)
             Режем 1 желтый перец, 1 зеленый соломкой ок.0,6 мм
             Когда рыба готова, нужно все перебрать, съедобное положить обратно в кастрюлю,
             добавить перец подготовленный, специи, лавр.лист.
             Добавить , разбитые миксером помидоры , а можно любой томатный соус уже готовый, например, к спагетти, гуще будет суп.
             И только потом посолить, вернее досолить.
             Если кормить гостей, можно в конце добавить креветки. Я иногда режу очень тоненько крабовые палочки, они раскручиваются как вермишель и вкус добавляют. Можно чуть сахара.

             Суп должен получиться густым, много рыбы, перца, томатов.

Креветки
У меня муж готовит креветки, вкустно просто жуть как
На 1 кг креветок (креветки берем розовые, замороженные! ),
1 пакетик (250 гр) майонез Кальве оливковый ( другие не подходят, пробовали)
пол лимона( большого)
лавровый лист
перец черный душистый

В кастрюлю высыпаем креветки, выдавливаем пол лимона, добавляем 2-3 листка лаврушки и штучек 5-7 перца+ майонез. Воду не надо!!!! Все это варится до готовности примерно минут 40! Очень вкусно получается, попробуйте обязательно!
Он соль не добавляет, но можно и немного посолить

Просмотров: 2549 | Добавил: Nikita | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
Имя *:
Email *:
Код *:
Поиск
Календарь
«  Сентябрь 2009  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
282930
Архив записей
Друзья сайта

Copyright MyCorp © 2024
Сделать бесплатный сайт с uCoz